Negroamaro Il Negroamaro nasce da un vitigno a bacca rossa – di antica derivazione greca – e viene coltivato in Puglia, soprattutto nel Salento. Considerato, un tempo, solo vino da taglio, oggi è valorizzato e apprezzato e veste, con marchio doc, etichette pregiate. Il suo nome è una fusione “sincopata”…
Vini italiani, un'eccellenza conosciuta in tutto il mondo. Un'identità incancellabile e una altissima qualità...
La Vernaccia, come vitigno, non ha caratteristica di unicità; è un gruppo articolato di piante vinifere, d’origine italiana, a bacca prevalentemente bianca. La loro comunanza lessicale è dovuta in parte alla genetica e in parte all’omogeneità tra i prodotti della vinificazione. Vernaccia deriva dal termine Vernacolo, che identifica la parlata,…
Il Montepulciano d’Abruzzo San Martino Rosso 2010 “Marina Cvetic” è tra i primi 100 migliori vini del mondo, secondo la prestigiosa rivista americana Wine Spectator: un risultato ancor più importante, se si considera il fatto che le etichette assaggiate sono state, all’incirca, 18000. Ma facciamo un passo indietro, alla scoperta…
Il Barolo è un vino rosso appartenente a un club assolutamente elitario: i cosiddetti nobili piemontesi. Gode del marchio di origine DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) e di una fama mondiale nel campo dell’enologia. I nobili Falletti di Barolo, il comune che originò il nome del “re dei…
I vantaggi della cottura a vapore sono, ormai, noti da tempo. Difatti, la cottura tradizionale, con il cibo che entra a diretto contatto con l’acqua in ebollizione, va ad intaccare il sapore e le naturali proprietà nutrizionali degli alimenti. Cuocendo a vapore, naturalmente, questo non accade, non c’è contatto diretto e…
Il Nero d’Avola è un vino rosso prodotto in tutta la Sicilia, benché i suoi riferimenti d’elezione riguardino, principalmente, il settore sud-orientale, la provincia di Siracusa. Il suo colore è il rosso rubino – con gradienti che avvicinano il viola – e variazioni nei riflessi che dipendono dal territorio di…
Eccellenze gastronomiche italiane alla Stazione Leopolda É in arrivo Pitti Taste, la dodicesima edizione del salone italiano dedicata alle eccellenze del gusto e del food lifestyle all’insegna della convivialità e del piacere della condivisione a tavola, di cibo ad alto tasso di qualità e dei più prestigiosi vini italiani. Non…
La fiera del cioccolato artigianale a Firenze, è un appuntamento immancabile per i più golosi e per gli appassionati del cioccolatoIn una...
Il cuore rosso della Val d’Orcia É una storia di puro amore per la propria tradizione quella che racconta Pura Crocus, lo zafferano totalmente naturale che sboccia nel cuore delle terre senesi, in Val d’Orcia. Una tradizione generazionale coltivata negli orti dei bisnonni, quando le prime ore del mattino erano…
