Food and beverage
Gnocchi di patate e broccoli con cozze e vongole
Gnocchi di patate e broccoli con cozze e vongole, una ricetta gustosa con i frutti di mare tipici della cucina italiana...
Giuliana Fabris
Foodblogger innamorata della cucina, creatrice seriale di ricette, legata alle tradizioni ma anche curiosa. Le piace sperimentare, provare, guardarsi intorno e imparare perché è convinta che, in ogni parte del mondo, tutte le cucine un po’ si assomiglino.
Nel frattempo sta ai fornelli, cucina, scrive, fotografa ma senza mai prendersi troppo sul serio.
Il suo blog si chiama "La Gallina Vintage".
Nel frattempo sta ai fornelli, cucina, scrive, fotografa ma senza mai prendersi troppo sul serio.
Il suo blog si chiama "La Gallina Vintage".
Food and beverage
Fondente di cioccolato con salsa al cioccolato bianco e Rum
Il cioccolato è una delizia per il palato e non solo, come ormai tutti sanno. Ben pochi riescono a sottrarsi al piacere che dona il cibo degli dei e questa ricetta del fondente al cioccolato, lo celebra pienamente: è semplice ma irresistibile. È un dolce che seduce anche chi non…
Food and beverage
Lasagne al ragù bianco e porri
Se le lasagne al ragù sono per gli italiani una ghiotta tradizione, le varianti da sperimentare, sono una leccornia che invoglia all'assaggio...
Food and beverage
Capesante al vino bianco, patate mantecate, funghi e cipolle dorate
Questa ricetta con le capesante, è molto semplice e gustosa e potrebbe essere un ottimo antipasto o un secondo leggero...
Food and beverage
Frittelle di broccoli, come le ciliegie: una tira l’altra
Frittelle di broccoletti, appetitose e adatte con l'aperitivo, o un secondo leggero e vegetariano e, perchè no, anche un contorno...
Food and beverage
Bavarese ai tre cioccolati
Bavarese ai tre cioccolati: una vera delizia e cremoso come tutti i dolci al cucchiaio. Non è difficile da preparare, serve solo pazienza...
Food and beverage
Sformato di polenta, verze e Montasio
Sformato di polenta, verze e Montasio, un piatto gustoso e perfetto in inverno, con un alimento tipico e ancora molto diffuso come la polenta...
Food and beverage
Stinco di maiale brasato al Cabernet Franc
Stinco di maiale brasato al Cabernet Franc, la ricetta ideale per il pranzo della domenica in inverno o, comunque, per i giorni freddi...
Food and beverage
Zuppa di orzo e fagioli della tradizione
Nella cultura gastronomica di tutte le regioni italiane, i fagioli hanno sempre avuto un posto centrale, qui, una ricetta della tradizione...
Food and beverage
Filetto di merluzzo con porri, olive e capperi
Una ricetta semplice e salutare con il filetto di merluzzo accompagnato da porri e olive taggiasche. Un piatto leggero ma con gusto...
Erbe e Spezie amiche
Curcuma: spezia dalle molteplici proprietà, oro per il benessere
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