Il colore delle foglie in autunno è ciò che caratterizza la magia della stagione. È un cambiamento nel paesaggio naturale che attira l’attenzione di tutti: le foglie degli alberi decidui si tingono di colori caldi come il rosso, l’arancione e il giallo. Questo spettacolo naturale solleva molte domande: perché le foglie cambiano colore in autunno? Qual è il processo scientifico alla base di questo fenomeno? E perché alcune foglie diventano rosse mentre altre assumono tonalità dorate? Questo articolo vuole fornire una spiegazione dettagliata del motivo per cui le foglie cambiano colore con l’arrivo dell’autunno e la risposta, in genere, è abbastanza sorprendente per chi non è così addentro alla materia.

Contrasti cromatici eccezionali: potere della chimica delle piante
Contrasti cromatici eccezionali: potere della chimica delle piante – Foto [Vart]/stock.adobe.com

Il ciclo di vita delle foglie: perché le foglie cadono dagli alberi in autunno?

Per comprendere perché le foglie cambiano colore in autunno, è importante conoscere il ciclo di vita delle foglie e il loro ruolo negli alberi. Le foglie sono la parte dell’albero responsabile della fotosintesi, un processo attraverso il quale le piante trasformano la luce solare in energia. Il pigmento clorofilla, che conferisce alle foglie il loro caratteristico colore verde, è fondamentale per catturare la luce solare e trasformarla in zuccheri utili per la crescita dell’albero.
Durante la primavera e l’estate, la clorofilla è presente in grande quantità nelle foglie, poiché alberi e arbusti hanno bisogno di produrre molta energia. Tuttavia, quando arriva l’autunno e le giornate iniziano a diventare più corte e con meno luce, oltre che fredde, l’albero si prepara per la stagione invernale, un periodo in cui non è possibile continuare a produrre energia attraverso la fotosintesi.

La bellezza del colore delle foglie in autunno
La bellezza del colore delle foglie in autunno – Foto [phototenki]/stock.adobe.com

Il ruolo della clorofilla nel cambiamento di colore delle foglie in autunno

Con l’arrivo dell’autunno, la produzione di clorofilla rallenta e infine si ferma del tutto. Quando la clorofilla si degrada, il suo colore verde svanisce, rivelando altri pigmenti presenti nelle foglie, più precisamente nel vacuolo, che sono stati nascosti per tutta la primavera e l’estate.

Colore delle foglie in autunno: il cambiamento delle foglie di Quercus rubra
Colore delle foglie in autunno: il cambiamento delle foglie di Quercus rubra – Foto [cooperr]/stock.adobe.com

Qual è il pigmento responsabile del colore rosso delle foglie? E di quello giallo?

I pigmenti includono carotenoidi e antociani, responsabili rispettivamente dei colori giallo-arancio e rosso-viola. La sorpresa è proprio in questo: i colori delle foglie in autunno ci sono già, solo che non si vedono.

I carotenoidi, quindi, sono sempre presenti nelle foglie, ma durante la stagione di crescita sono mascherati dalla clorofilla. Quando inizia a scomparire, i carotenoidi diventano visibili e conferiscono alle foglie i loro toni dorati e arancioni.  Gli antociani, invece, si formano solo in autunno e conferiscono alle foglie le loro tonalità rosse e violacee. La produzione di antociani è influenzata da vari fattori, come la quantità di luce solare e la composizione chimica della foglia.

Aceri in autunno
Aceri in autunno – Foto [phototenki]/stock.adobe.com

Perché alcune foglie diventano rosse e altre gialle?

Una delle domande più frequenti riguarda il motivo per cui alcune foglie assumono una tonalità rossa mentre altre diventano gialle o arancioni. La risposta risiede nella combinazione di pigmenti presenti nelle foglie e nella loro produzione durante l’autunno. Gli alberi e gli arbusti che producono grandi quantità di antociani tendono a sviluppare foglie rosse o violacee, mentre quelli che hanno principalmente carotenoidi mostrano tonalità gialle o arancioni.
Un altro fattore che influenza il colore delle foglie è la quantità di luce solare a cui sono esposte. Le giornate più soleggiate e secche favoriscono la produzione di antociani, il che spiega perché gli alberi situati in zone più luminose tendono ad avere foglie più rosse. Al contrario, nelle zone più ombreggiate o umide, le foglie tendono a diventare più gialle o marroni.

Il bosco coi colori delle foglie in autunno
Il bosco coi colori delle foglie in autunno – Foto [phototenki]/stock.adobe.com

La funzione del cambiamento di colore delle foglie in autunno

Ora che sappiamo come e perché le foglie cambiano colore, è naturale chiedersi: qual è la funzione di questo cambiamento? La risposta risiede nel ciclo di vita dell’albero. In autunno, quando l’albero inizia a prepararsi per l’inverno, riduce la sua attività fotosintetica e inizia a riassorbire i nutrienti dalle foglie per conservarli nei rami e nelle radici. Questo processo aiuta l’albero a sopravvivere durante l’inverno, quando le risorse sono scarse.
Il cambiamento di colore delle foglie segna anche l’inizio della loro caduta. Le foglie diventano più deboli man mano che perdono clorofilla e alla fine si staccano dall’albero. Questa perdita di foglie è un adattamento evolutivo che consente agli alberi di risparmiare energia e proteggersi dai danni causati dal freddo invernale.

I colori delle foglie in autunno
I colori delle foglie in autunno – Foto [logoboom]/stock.adobe.com

Fattori climatici e il cambiamento delle foglie

Il colore delle foglie in autunno come nelle altre stagioni, non è influenzato solo dai processi interni dell’albero, ma anche dalle condizioni climatiche esterne.

Cosa succede se l’autunno è particolarmente caldo o freddo?

Le temperature più basse e le giornate più brevi innescano il processo di degrado della clorofilla, mentre fattori come la pioggia e la siccità possono influenzare la vivacità dei colori autunnali.
Un autunno caldo e secco favorisce la produzione di antociani, che porta a colori autunnali più vivaci. Al contrario, un autunno piovoso o troppo freddo può far sì che le foglie cadano prima di aver raggiunto la piena colorazione, o che i colori siano meno intensi. Inoltre, una gelata precoce può interrompere il processo di cambiamento del colore, facendo cadere le foglie prima che possano sviluppare le loro tonalità autunnali.

Foglie dorate di Liriodendron tulipifera
Foglie dorate di Liriodendron tulipifera – Foto [Christian Palent]/stock.adobe.com

Curiosità sul cambiamento di colore delle foglie in autunno

Il fenomeno delle foglie che cambiano colore in autunno non avviene ovunque nel mondo. È più comune nelle regioni temperate, dove le stagioni sono ben definite. In aree tropicali o equatoriali, dove la temperatura e la luce solare rimangono relativamente costanti durante tutto l’anno, gli alberi non mostrano lo stesso cambiamento stagionale delle foglie.
Un’altra curiosità è che il cambiamento di colore delle foglie è stato studiato per secoli. Già gli antichi filosofi greci e romani si interrogavano su questo fenomeno, ma solo con lo sviluppo della scienza moderna si è riusciti a comprendere i processi biochimici che sono alla base.

Il cambiamento di colore delle foglie in autunno è un fenomeno affascinante che gratifica lo sguardo e la mente ma anche complesso poiché combina biologia, chimica e adattamento climatico.
Comprendere il motivo per cui le foglie cambiano colore permette di apprezzare ancora di più lo spettacolo naturale che offre questa straordinaria stagione.

Il rosso fuoco di Rhus typhina 'Laciniata'
Il rosso fuoco di Rhus typhina ‘Laciniata’ – Foto [Nataliia]/stock.adobe.com
Ivana Fabris
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